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初チーズ🧀

2020.09.12 ニュース

ロディジャーノチーズというチーズを

使ってリゾットを作ってみました。

初めて知って、買って、食べて、使ってみたのですが、味が濃すぎず後味も軽くて割と好みです。

調べてみると1000年歴史があるだとか、ロディという村の4カ所でしか作られない等、新しいことも知る事ができて面白いですね。

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